HD ou la débauche

Je ne sais pas ce qui a déclenché ce phénomène mais depuis qques semaines, c'est l'épidémie, ou plutôt l'alcoolémie. Ce week-end, j'ai passé deux soirées consécutives avec des collègues complètement beurrés et cela prend de l'ampleur.

Premier concerné, Jo Beau Gosse, qui a déjà démontré sa capacité à s'enfiler verre sur verre, bouteille sur bouteille, sans jamais perdre le nord. Il n'y a plus que lui qui descend les canettes de Heineken du frigo et il ne dit jamais non lorsque d'autres le sollicitent pour un whisky ou de la vodka, quand c'est pas lui qui se sert de la Tequila ou un affreux mélange de plusieurs alcools. Et hier soir samedi, grosse soirée, il a bien bu, évoquant de plus en plus son python... si vous voyez ce que je veux dire... Chaud le Jo Beau Gosse !

Ce fut donc un bon gros samedi soir où nous étions complètement désorganisés comme il se doit. Câd dire qu'au début, pas trop de monde donc on fait un peu ce qu'on veut, quand on aime, puis après, on fait n'importe quoi, dans tous les sens. Ménélik tenait sa place en VAE et prép', plutôt bien, Jo passait son temps à nous fuir sans rien dire, donc impossible à capter. Puis il y avait la pauvre Axelle qui en a pleuré à la fin tellement elle avait eu de pression de la part d'une clientèle toujours plus relou le samedi soir. C'est clair qu'il faut y être préparé comme des durs à cuire sinon ça ne passe pas. Ainsi, elle avait décidé que ce serait sa dernière pour cet horaire-là.

Pourtant, on a pas vraiment eu de sushis, à part qques uns par-ci par-là, mais non, hier soir, c'était assez varié, mais avec toujours forcément des relous de fond de tiroir. Mais je fus assez heureux puisqu'on a relativement bien géré notre affaire, tout cela sur fond de jazz puisque, pour ce week-end, S.O.F.Y. nous a généreusement légué son poste radio (puisque l'amplificateur du bureau est mort, donc plus de télé, plus de musique...).

Parmi nos visiteurs du soir bonsoir, l'éternelle pochtronne Maéva et toute sa clique de joyeux lurons, ainsi que Rabii qui était en mode lover hier soir, accompagné d'une amie avec qui il passa toute la soirée en terrasse, et dont on laissa généreusement la table alors que tout était déjà rentré. Puis cette amie laissa sa place à une autre accompagnatrice mais là, ça sentait plus la couette... ;-) On a dû les déloger de l'étage puisqu'ils l'avaient squatté allègrement tandis que Ménélik était déjà effondré de fatigue sur une table du rdc...

A noter, pour hier soir, le joli surnom que Jo a trouvé au petit ami officiel d'Axelle, son "Nico" : "le pneu de secours" ! :-D

Pour ce soir dimanche, ce fut évidemment beaucoup plus calme. E. étant en vacances, je me suis permis d'arriver largement à la bourre. Et bourrés, c'est l'état dans lequel j'ai retrouvé mes collègues du soir : Pâris, complètement déchiré puis qui faillit mourir d'indigestion après avoir ingurgité 3 paninis de la Bonbonnière, Axelle, bien joyeuse aussi et qui ne se gêna donc pas pour nous enlacer bien sensuellement alors que son copain veillait derrière, et enfin Alioune qui tenait beaucoup mieux que les autres, mais c'est surtout son téléphone qu'il tint à l'oreille toute la soirée.

Ce soir, comme j'étais celui qui ne buvait pas, j'ai dû jouer le double rôle de scooper et de baby-sitter afin de veiller à ce que tout le monde ne parte pas dans tous les sens. Axelle nous quitta assez vite, c'était déjà ça, mais il y avait surtout Pâris, enfin Georges, qui ne tenait pas en place, hurlant ou dansant par moments, et tête en l'air comme jamais. Il était complètement à l'ouest le malheureux et en plus avec le bide cramoisi par les paninis d'à côté. L'exemple le plus flagrant de son délire total alcoolisé fut quand j'ai appelé Sei pour qu'elle me rapporte un McDo. Il me demanda qui j'avais appelé, je lui dis "le service de livraison de McDo". Et là, il m'a cru à 100 % et me harcela pour que je lui donne le numéro de ce service génial. Comme je le faisais marcher en lui disant que c'était confidentiel et tout, il réussit à retrouver le numéro dans le combiné de HD et se mit à appeler... chez moi (puisque c'est là que j'avais appelé Sei). Cette dernière étant déjà partie, personne ne lui répondit... Bref, et j'ai attendu avec impatience que Sei arrive avec ladite livraison pour bien lui rire au nez, sauf que ce pas drôle d'Alioune lui a tout révélé peu de temps après... :-( Vraiment pas rigolos les gens qui tiennent trop bien l'alcool...

Comme y avait peu de monde et qu'en plus il s'est mis à pleuvoir, on a laissé le pauvre Georges au bide détruit rentrer chez lui se faire soigner, puis on a fermé tranquillement, généreusement (ça fait le 3ème, que de bonne volonté ce week-end !) aidés par un pote d'Alioune. D'ailleurs, malgré la présence de son pote, cela n'empêcha absolument pas Alioune de passer la plupart de son temps au téléphone, histoire d'anticiper sa vie, c'est comme cela qu'on a fini par décrire notre compère, sourd à nos requêtes.

Nous n'avons donc pas terminé trop tard et Alioune a laissé une lettre, sans faute d'orthographe (il a terminé 2ème du concours d'orthographe de la Mairie de Paris lorsqu'il était petit, photo du journal du 14ème arrondissement à l'appui), vengeresse à I. qui lui a piqué quand même 10 Euros de ses pourboires pour rembourser le bidule bleu et blanc de la chantilly hi hi hi

Demain, comme je m'absente à nouveau de la capitale, je cède justement ma fermeture à Alioune qui ne s'est pas fait prier d'avoir l'occasion de mieux conquérir la belle Axelle... Bonne Chance...

Corentin

La traversée du désert

C'est fait ! E. s'est barré en vacances dont on ne sait s'il reviendra (traversée de la Tunisie en 4x4 !), et ouf, ça fait toujours plaisir de se retrouver un peu tranquille, de ne pas se coltiner ses éternelles ambitions démesurées prises autour de son 3ème verre de blanc juste avant 20h...

Sauf qu'avant de partir, il a quand même réalisé le début de son futur projet pharaonique : faire de HD un bar lounge-boîte de nuit, olé olé ! Ainsi, des ampoules de couleurs chatoyantes, jaune, rouge, bleu... ont fleuri un peu partout dans la boutique et ma foi, c'est pas vilain mais je trouve que ça fait plus bar karaoké d'un village de campagne que bar lounge parisien !!! Y a donc encore de la marge...

Puis, dans sa continuelle quête de vendre plus d'alcool qu'il n'en boit (ce qui s'annonce extrêmement délicat), il a décidé de vider la petite étagère consacrée aux boîtes de thé pour les remplacer par... des verres à bière ! Evidemment...

Cette semaine s'est passée plutôt sans encombre ou presque. En effet, la ferm' de mercredi s'annonçait croustillante puisque effectuée par la paire Alioune-Rabii, dream team au possible. Le lendemain, comme de par hasard, I. reprit son stylo pour établir une liste de tout ce qui n'allait pas ! Et il y avait le petit cadeau surprise, comme dans les Kinder : perte du perforateur de chantilly bleu et blanc = 10 Euros d'amende chacun !!! :-D Eh oui, ça fait plusieurs fois que cela arrive, E. ne pouvant plus le supporter, parce que rappelons que le bidule coûte au moins 30 Euros + la TVA à 340 % + la crise financière à 78 % + les frais d'envoi 15 Euros = 595 Euros, au moins, et donc eh bien, il fallait que certains servent d'exemple, et voilà, c'est tombé, comme de par hasard à nouveau, sur Alioune et Rabii. Pas de chance, vraiment.

Ainsi, devant ce pugilat, Alioune est monté sur ses grands chevaux et a bastonné sec sur papier et par téléphone pour clamer son innocence. Et ça a marché ! Il ne déversera aucun centime de ses pourboires puisque c'est là que les vilains Thénardier, E. et I., voulaient se servir.

Notre Mister 98 a été grand seigneur puisqu'il a donc sauvé également son compère Rabii, surnommée "la crevette" par le père E. ! ça ne risque pas trop de lui plaire... ;-)

Autrement, dans le courrier du coeur, si Axelle et Alexandre ne semblent plus trop être sur la même longueur d'onde, la photographe a vite remplacé notre scooper par un obscur musicien qui ressemblait à son ex, hier soir, lors de ma party party de pré-anniversaire. Nous sortons donc un peu de la boutique pour vous apprendre que dans le clan HD, ça a beaucoup bu, surtout Axelle donc, mais aussi Pâris (qui n'est plus Georges en dehors de HD) qui a semblé se rapprocher dangeureusement de Céline... hem hem... Mélanie, malade, est restée assez sage tandis qu'Hanna a sorti sa plus belle tenue de débauchage intégral pour épater la galerie. Au final, on a donc eu un résultat très positif : Hanna embrassant Axelle qui s'est fait prendre à part par Pâris qui a fini couché sur le lit avec Céline ! Ouh lou lou...

J'allais oublier Léa qui était là elle aussi mais qui est restée assez sage... En tout cas, elle fait toujours autant d'intéressés. Aux dernières nouvelles, le mec de la grosse conne frisée qui vient avec sa poussette et son gamin tous les jours à HD, eh ben, il a demandé le numéro de Léa à Jo Beau Gosse !!!

D'ailleurs, c'était bien avec lui que je fermais ce soir, tandis qu'Alioune nous assistait jusqu'à Minuit, euh 23h30 parce que oui, toujours qque chose à faire... sortir, die... On l'a quand même bien retenu mais Jo faisant de plus en plus son "branleur" comme il dit, j'ai souvent eu l'impression de me retrouver un peu seul ce soir à tout faire ! Sauf les prép's on va dire, et encore ! Bon, faut que ça change !!!

Pas trop de monde ce soir, sauf après minuit donc on a un peu tardé à fermer, mais sinon, tranquille tranquille !

Demain, au tour d'Axelle de subir notre joug, et Ménélik aussi, that should be fine !

Corentin

Nip/Tuck : fin de saison !

Titre intriguant, hein ?

Eh bien oui, c'est fait, elle a tout gâché. Nous nous aimions, je lui offrais des glaces, elle m'offrait son corps multi-lifto-siliconé et nous étions heureux. Sauf qu'elle n'a pas su garder sa langue... Eh oui, ma dulcinée est tombée sur E. et lui a demandé une glace gratuite, lui assurant que "Corentin" lui accordait cette offrande. La malheureuse... Bon, j'ai eu chaud, E. l'a pris pour une folle menteuse et ne m'en a pas encore parlé donc ça devrait passer. Elle ne devrait plus revenir de sitôt, enfin j'espère, ouf.

A part ça, ces deux dernières soirées furent assez similaires, ferm's avec Alioune. On a plutôt bien bossé, un poil de monde bien géré, lui arrivant à téléphoner et faire des cafés ou des coupes en même temps. Bien entendu, quand il n'y avait rien à faire, je me retrouvais tout seul du coup, je ne pouvais même pas essayer d'attendre que la conversation se termine puisqu'il a enchaîné les double appels tout au long de ces deux soirées... meuh !

Hier soir dimanche, on a quand même cru qu'une table à 30 Euros s'était barrée sans payer mais, ô joie, je n'ai pas trouvé d'erreur de caisse, donc je ne sais pas par quelle magie ils ont finalement payé mais j'étais bien soulagé. Parmi leur commande, un Cognac. Et il faut savoir qu'en un week-end, on a servi au moins 6 ou 7 Cognac ! Y a eu une véritable razzia dessus, c'était très étonnant car on en vend rarement d'habitude.

Ce soir lundi, rien de bien spécial non plus, ou peut-être si, un client qui n'avait pas l'air bien au courant du mécanisme de notre menu, et qui m'a demandé en parfums de glaces : "noisette caramélisée et croquant d'amande"... Je lui ai dis qu'il s'agissait de toppings et point de parfums de glaces, mais il a continué dans son délire puisqu'après, il a hésité à prendre Strawberry Cheesecake parce qu'il croyait que c'était présenté sous la forme du petit gâteau que l'on voit sur l'illustration dans la liste des parfums...

Enfin, scoop, un nouveau parfum justement va faire son apparition à la fin de l'année, ce sera "Speculoos" ! Deux jeunes filles sont venues le demander au boss (resté plus tard à cause de la pause dîner d'Alioune intervenue trop tôt selon ce dernier) un peu trop en avance et il m'a donc révélé cette information. Pour la peine, je leur ai fait faire deux cartes HD !!! C'est en effet le grand retour des formulaires d'adhésion pour notre carte préférée donc la lutte a repris !

La semaine s'annonce bonne, E. partant encore en vacances dès vendredi ! Youhou !

Corentin

Le problème, c'est Alioune

Etant hors de Paris cette semaine, je n'ai pas réussi à trop accrocher le wagon de nouvelles du front mais apparemment, tout se passe tranquillement.

Hier vendredi, la soirée fut excellente. E. rigolait en nous demandant de doubler son chiffre, eh bien, on l'a doublé aussi bien en VAE qu'en SDT, assurant parfaitement à trois, avec Céline et Jo Beau Gosse, le roi des bisous. Oui, parce qu'il les collectionne en ce moment. D'habitude, c'est pour les toilettes que les demoiselles s'accordent à lui en glisser un sur la joue. Mais hier soir, il a été plus exigent. En effet, j'ai vu rentrer une jeune demoiselle fort sympathique. Moi j'étais dehors à balayer. Je la vois un peu hésitante et qui lui demande qque chose. Croyant qu'elle voulait aller aux toilettes, je fais des signes à Jo pour qu'elle lui donne un bisou. Il s'exécute, elle lui fait un gros poutou et puis elle sort avec une serviette ! La jolie jeune fille ne voulait qu'un mouchoir... et en plus je crois que c'était à moitié pour pleurer...

Ma foi, moi aussi je pleurais de devoir balayer la terrasse en t-shirt en ce retour du grand frais. C'est alors que j'entends une voix féminine commenter mon action, compatissant. Je me retourne et je vois un couple en train de s'enlacer. La fille me dit qu'elle sait ce que c'est, qu'elle a fait ça aussi avant. Je ne lui réponds pas trop, je fais la moue, signe d'approbation et voilà qu'elle commence à se détacher de son grand type pour venir me faire une sorte de début de câlin ! Mais je n'ai pas eu le temps d'apprécier que le gars l'a rattrapé aussi sec en faisant "bon ça va là !" :-D Dommage pour moi, elle était pas vilaine ! ;-)

Ce soir, samedi, pas de câlin possible, vous allez vite comprendre.

D'abord, je suis arrivé et E. voulait absolument me parler de sa nouvelle idée... Qu'est-ce que ça allait encore être ??? En plus des glaces, on allait vendre des sandwichs ? de l'essence ? des cigarettes ? des pneus ??? Non, tout était question de lumière... La nouvelle théorie du boss, c'est que y a pas assez de monde le soir parce que y a trop de lumière dans la boutique. Donc il faut réduire tout ça en supprimant ou changeant les ampoules. Il veut plus de lumière tamisée, pour faire "lounge", yeah... Il pense que la salle de l'étage est horrible et qu'il faut la rendre plus attrayante. Ma foi, je suis pas totalement d'accord mais bon. Ainsi, il va ajouter des ampoules de toutes les couleurs un peu partout, avec des spots, des tours, des barres et tout le tralala wouhou top délire in the night club.

Ce qui était drôle, c'est que Céline, qui buvait dans son verre de vin blanc, n'arrêtait pas de commenter toutes ses idées de manière comique mais surtout moqueuse ! Elle se permettait de dire des choses qu'on pensait tout bas et lui restait tout zen et droit dans ses bottes. On a bien ri sous cape en imaginant un résultat loin de sa réalité sans doute. Notre imagination nous portait plus vers qque chose comme un HD-Club de Strip-Tease quoi.

Mais ce n'était pas tout ! Pour tenter de nous faire comprendre son système en avance, il a demandé à Joseph d'éteindre successivement plusieurs rangées de lumières en bas. La phase d'expérimentation a duré 10 bonnes minutes où l'on éteignait, rallumait, on se déplaçait pour aller voir l'effet, etc etc... Bref, j'étais arrivé peu après 20h, 30 minutes plus tard, on y était encore ! Puis il a fini par partir, fier de ses projets futurs... ça promet...

Il nous laissait à notre business qui fut pour plutôt pas aussi agité qu'on ne l'aurait cru. Toujours la même équipe donc avec Alioune en plus (en remplacement exceptionnel de Ménélik). Ah ça, ça faisait longtemps qu'il n'avait pas vu débarquer les cars, il fut servi. Le Sushi train entra en gare vers 23h et on eut un maximum de passagers !!! Du grand classique ce soir, j'ai dû refaire trois fois un Praline Caramel Crunch à cause de la maladresse de Céline puis à cause des multiples changements opérés par nos plus fidèles clients... Pour finir, y avait plus de Pralines & Cream... décidément ! Heureusement, on eut pas une VAE démente en même temps ni de terrasse bondée donc tout s'est bien passé dans l'ensemble. Puis Rabii nous a accompagné, allant même jusqu'à nous épauler parfois face à l'adversité, que du bonheur.

Par contre, Jo Beau Gosse a complètement lâché prise en fin de soirée, n'en foutant plus une les clients partis. Il se contenta de rigoler, boire et parler avec Rabii tandis qu'Alioune finissait avec acharnement sa vaisselle pour partir plus tôt et que je surmontais tout le reste en solitaire. Le fautif m'expliqua plus tard qu'il s'agissait d'une expérience pour voir ce que cela faisait de faire son branleur... Ben merci d'essayer un samedi soir !!! Non, je crois qu'il était juste un peu surmené et qu'il avait besoin de souffler un peu, on l'excusera.

Malgré tout ce contre-temps et cette avance perdue surtout, on a fini beaucoup plus tôt que les samedi précédents, notamment à cause d'une VAE quasi inexistante en fin de soirée... Ouf !

On terminera ce récit par cette blague sortie par un sushi ce soir : "Häagen-Dazs ? C'est mon père !". On n'en aurait pas douté...

Corentin

What is your favourite colour ?

Ce lundi soir, c'était petite soirée tête-à-tête avec notre Axelle nationale en fermeture. Y a pire, n'est-ce pas ?

Bon, j'ai fait ce que j'ai pu dans notre entreprise de reconquête de la belle aux dépens d'Alexandre mais ce n'est pas encore gagné. Toutefois, elle m'a quand même avoué qu'elle préférait son Nico (officiel) à Alexandre avec qui elle a besoin, comme nous tous, d'un traducteur électronique voire d'un bon vieux dictionnaire pour comprendre tout ce qu'il dit...

Autrement, je ne l'ai pas eu complètement pour moi puisque le petit serveur costaud du Jade (le rasé dont on se souvient jamais le nom) a squatté pas mal chez nous puisqu'il semblait s'ennuyer sur sa terrasse. Du coup, il en a profité pour nous prodiguer de bons conseils nutritionnels afin de perdre du poids. Il nous a aussi appris que la meilleure manière d'en perdre, c'est de faire de la corde à sauter. Il raffole de cette pratique apparemment. Bien évidemment, sur ces conseils, mon oreille fut assez distraite mais pas celle de la pauvre Axelle qui a pleuré chez la médecin du travail parce qu'elle a vu qu'elle avait pris du poids...

La soirée fut assez tranquille dans l'ensemble bien qu'on ait eu un petit peu de monde, avec même un moment où la terrasse était remplie ! Mais jamais de choses compliquées à faire donc ça a été, on a parfaitement géré notre affaire. En plus, comble du bonheur pour moi, on a eu une large majorité de clients (et surtout clientes) asiatiques !!! Ah si on pouvait remplacer les cars par nos amis d'extrême-Orient...

Pour finir, le four est en panne et je n'ai trouvé personne pour me remplacer samedi soir alors pas chouette du tout... :-(

Corentin

Old School

Samedi soir, E. a exaucé notre requête à Jo et moi, nous offrir des bras de plus en fermeture. Ce furent ceux de Ménélik le grand. Ouf ! Et il faut croire que même avec lui, on fut souvent proche du naufrage tellement il y a eu de monde, enfin du monde... essentiellement des cars qui avaient décidé de faire un coming out géant hier. Ménélik n'y avait pas goûté depuis longtemps, ça lui a bien rafraîchi la mémoire !

Ils nous ont envahi, et on a rien pu faire... Dès qu'un petit groupe débarquait, d'autres petits groupes arrivaient plus tard pour s'y greffer. De 5 ou 6, ils passaient à 10 et les commandes étaient complètement décalées, puis surtout longues et relous à faire. Sans oublier ceux qui ne sont pas satisfaits du résultat et qui te font refaire la chose... pfff...

Puis ils squattent, des heures durant... et ne veulent plus partir. Ménélik, qui a réussi à changer de chaîne musicale, a eu beau leur mettre des clips coquins, aucun résultat. Du coup, il en a eu marre et est allé lui-même les dégager ! Jo, lui, est le meilleur pour se débarrasser des parasites fumeurs de la terrasse, notamment ceux venant du Jade. Ils s'asseoient sur nos chaises et jettent leurs mégots chez nous bien entendu. Le plus drôle est que quand on vient les voir en faisant mine de prendre leur commande, ils font genre ils ont pas encore choisi ou ils attendent qqu'un... ouais ouais... Hier, y en a même un qui a dit à Jo qu'il avait déjà payé (alors qu'il n'avait jamais rien pris !!!). Quel culot, franchement.

Jo boit trop. Il se prend toujours qques bières pendant ses pauses cigarette et n'hésite pas, parfois, à se faire des mélanges hasardeux d'alcools différents. Mais il tient l'alcool de manière assez impressionnante, croyez-moi. Le plus drôle dans tout ça, c'est quand je l'entends chanter à tue-tête toutes les chansons qui passent à la télé pendant que je fais les caisses... et il chante fort le bougre !

La soirée d'hier fut donc longue et difficile, et malgré l'apport prestigieux de Ménélik, on a quand même terminé très tard, vers 4h30. Sans lui, j'ose même pas imaginer... En tout cas, je serai toujours admiratif de son talent pour rester courtois et sympa, même face aux plus stupides des relous ou des cars. Calot !

Ce soir dimanche, en arrivant, E. était furax. Je ne comprenais pas pourquoi. C'était à cause d'Alioune qui était encore en retard. On le croyait absent. A l'arrivée de celui-ci, tandis que le boss était accroupi dans le frigo, Ménélik et moi lui firent des signes pour lui faire comprendre qu'il allait passer un sale quart d'heure. Finalement, ce n'était pas très méchant selon l'intéressé qui esquiva à sa manière toute remarque désobligeante.

Ce soir, fallait que tout soit clean pour accueillir l'hygiène demain matin à la première heure. E. nous fit donc moult recommandations. Je crois qu'on s'en est plutôt bien sorti. Heureusement, la clientèle fut raisonnable et pas oppressante, concentrée uniquement en terrasse.

Il n'y eut guère que moi pour devoir faire face à des réguliers particulièrement agaçants. D'abord cette horrible chouette siliconée qui me prend pour son pote. Elle vient désormais quasiment tous les soirs où je bosse pour me racketter une boule de chocolat. Misère... Elle est écrivain et m'a dit qu'elle me citerait dans son livre... Ouch... et en plus de ça, elle m'a appris ce soir qu'une journaliste voulait réaliser un documentaire sur elle et qu'elle comptait la filmer dans ses sorties quotidiennes, notamment à HD !!! Donc elle m'a demandé si je voulais bien apparaître dans son documentaire... Pourquoi ça tombe toujours sur moi ?

Puis il y eut aussi ce couple gay franco-chinois des plus désagréable, surtout le français qui est un vieux c**, oui il faut le dire. Je vous passe l'histoire qu'il s'est passé entre nous, quand il m'avait rabaissé à cause de mes problèmes mathématiques. Ce soir, il m'a demandé un déca bien déca, étant certain que je saurais bien le faire puisque cela faisait longtemps que je travaillais là... Misère encore... Pour la peine, Alioune me vengea en lui faisant un café normal. J'étais terrorisé qu'il découvre la supercherie mais ce ne fut pas le cas ! Ah Alioune, le roi du canular...

Pour finir, je cherche toujours un gentil volontaire pour me remplacer samedi prochain en ferm', montrez-vous généreux ! Alexandre m'a dit qu'il serait d'accord mais que "pouf pouf pouf (rire bêta), je ne saurai pas où dormir après !", en présence d'Axelle, sa conquête du moment. Je me suis toujours demandé ce que les filles pouvaient trouver à MPokora, et là, je ne comprends toujours pas, mais la Strike Team partage mes interrogations... L'enquête continue...

Corentin

King Jo

Alors oui, vous n'avez point trouvé mes récits des soirées de dimanche et lundi en temps et en heure pour la simple raison que mon Internet ne marchait plus. Quelle galère !

A la fois, il y a bien peu à dire. Bon, mes souvenirs sont faibles mais on retiendra juste que j'ai fermé quasiment tout seul lundi soir puisque Alioune n'était prévu que jusqu'à minuit. Et c'était pas drôle. En tout cas, y a pas eu beaucoup de monde, ça c'est certain.

La semaine qui a suivi vit l'intronisation de Jo Beau Gosse au poste de responsable de ferm' puisqu'il a assuré le management mercredi et jeudi, successivement avec Rabii et Alioune, ce qui n'est pas du gâteau ! Mais il a parfaitement bien géré dixit le boss lui-même. Cool. Mais du coup, cela nous sépare puisqu'on ne travaillera plus ensemble le dimanche et le lundi... :-(

Ce soir vendredi, après une belle journée, on a bien marché, seulement avec Jo, Céline et moi. Y a eu un peu de monde, en terrasse et à l'étage, mais les gens sont venus de manière régulière et n'ont pas trop pris de grosses compositions. Donc on a très bien assuré, sans être débordés, parfait.

Rien de bien particulier à signaler du coup... Demain soir samedi devrait bien nous convenir sur ce plan-là !

Corentin

Welcome to the geeks !

Alors cette semaine fut intéressante puisqu'elle fut l'objet de l'expérimentation des nouveaux plannings. C'est ainsi que mardi, on a retrouvé Alioune et Pâris à la fermeture, résultat : I. n'a fait aucun commentaire et a même déclaré "si Alioune fait la fermeture mercredi soir, je ne viens pas travailler le lendemain". ça avait le mérite d'être clair.

Oui, parce que mercredi soir a posé problème. On devait retrouver Ménélik et Rabii mais le premier a déclaré forfait. Personne n'a voulu le remplacer, et malheureusement pour Rabii, j'ai été retenu de force à la maison. Du coup, malgré ses appels désespérés, il a dû fermer avec E. qui revenait tout juste de vacances. Ce dernier a été effaré de fermer avec un Rabii qui ne savait nettoyer convenablement aucune machine. Aïe, dure révélation... On avait réussi à le lui cacher jusque là !

Le lendemain, c'est Alioune qui s'est frappé le boss et ça a été mieux mais pas l'idéal non plus.

Donc, vous l'avez compris, E. veut reprendre les choses en main en milieu de semaine et ça ne va plus rigoler ! Je lui ai suggéré la solution Jo Beau Gosse qui ferait un excellent responsable et il a plutôt aquiescé. L'expérimentation est pour bientôt.

Puis il y a eu ce nouvel éclair de génie qui a germé dans le cerveau en perpétuel mouvement de notre boss vénéré. Toujours avide de se faire plus d'argent, il a pensé à faire de son cyber-café pour touristes un espace de jeu vidéo RPG pour jeunes ados décérébrés ! Il a ainsi acheté tous les jeux de rôle à la mode (de type warcraft) et les a mis sur les ordis afin d'attirer les d'jeunes, pour qu'ils viennent jouer des heures et des heures, et surtout qu'ils payent un max'. E. a toujours des idées originales mais celle-ci est à ranger dans la liste des idioties parce que, malgré les prix attractifs qu'ils veut instaurer, je vois très mal notre cosy HD se transformer en salle de gamers boutonneux. Rien que la configuration de l'espace réduit dédié à ses ordis... Bref, il s'occupe comme il peut...

Hier vendredi, mon retour avec Jo pour la ferm'. Bon, pas trop de monde, on était que deux mais ça a été, on a pas mal assuré malgré la visite incongrue de nos joyeux lurons, Maéva et Alexandre (pas le nôtre, un autre) qui, complètement bourrés, se sont chargés d'animer la fin de fermeture. En gros, ils parlaient à tous les clients, ils s'incrustaient pour servir des glaces, en mangeaient aussi évidemment, puis faisaient du racolage, etc etc... ça nous a quand même un peu ralenti mais on a bien ri.

Aujourd'hui samedi, la Strike Team assurait la soirée, avec donc Jo, Alioune et moi. Le second avait ordre de ne partir qu'à 1h donc on s'était dit que ça devrait bien aller. Pas de chance, à 3, un samedi soir, c'est toujours la galère. Il y donc eu beaucoup de monde, surtout à l'étage et les clients les plus chiants n'ont pas été les cars mais les gros beaufs qui se déplacent en troupeau le samedi soir pour venir nous casser les c*******. Donc ils sont complètement ringards, moches et généralement bien joyeux. Là, notre groupe du soir n'a pas eu de chance parce qu'ils sont montés en période de gros rush sans dessus dessous et donc on les a un peu zappé. Une fois qu'ils nous ont fait remarquer leur attente, je suis monté prendre leur commande. Déjà, ça commençait mal, ils n'arrêtaient pas de pouffer de rire, et j'ai bien eu l'impression que j'étais un peu le sujet de cette situation comique pour eux. Moi je ne rigolais pas et je leur ai fait remarquer. Ensuite, j'ai mis du temps à faire leur commande parce que y avait pleins de choses, puis j'ai été coupé par la VAE et les encaissements. Evidemment, l'une des filles est descendue pour se plaindre et je l'ai envoyé se remonter à l'étage comme il faut. Puis il y eut cette grosse erreur de stratégie de la part de mes camarades qui ont servi une commande facile à faire à des filles qui étaient juste à côté de mes beaufs, avant même que ceux-ci n'aient été servis et ils étaient arrivés bien avant. D'où embrouille et quand je suis arrivé pour servir leur commande, ils ont commencé à gueuler. Bref, j'ai tout posé, Alioune les a envoyé chier et ils ont mangé. Le reste s'est passé au paiement. Un mec a payé pour tout le monde, jusque là tout va bien puis une des filles a commencé à balancer une réflexion. Et là, c'est parti très vite, ils ont avancé tous leurs reproches alors qu'il y avait de la vaisselle tout autour d'eux et ça n'a pas suffit à leur faire comprendre notre galère. Devant cette non-indulgence, je suis sorti de mes gonds en compagnie d'Alioune et on les a envoyé se faire foutre. J'ai invité le leader de ces têtes de noeud à venir faire la vaisselle avec nous mais il a préféré partir... Ah la la... Bref, c'était bien chaud. Cet évènement a été reporté au Boss par moi-même qui va m'entendre si cela se reproduit. Parce que ça fait deux samedi qu'on s'embrouille et ça commence à me saoûler. Avec Jo, on va arrêter les samedi soir si ça continue en signe de protestation. Surtout que, je m'avance, mais on a encore terminé que tous les deux, et encore à près de 5h du mat'.

Alioune a feint de nous aider un maximum (entre deux verres de Jack-Coca et/ou discussions avec ses potes de tous bords) avant qu'il ne parte, sous la féroce baguette de Jo Beau Gosse qui s'est transformé en sergent major de Full Metal Jacket tellement il lui faisait peur et Alioune obéissait ! Du jamais vu... Jo est vraiment le king comme lui a dit un trou de balle bourré qui admirait sa technique pour faire les boules.

Ainsi, malgré tout ça, ce fut bien difficile, et j'ai passé des heures à la vaisselle et à intercepter tous les malotrus qui essayaient de s'installer à l'étage malgré le couvre-feu. Non puis, ce soir, c'était vraiment la soirée relou avec pleins de clients qui avaient emporté leurs remarques acides sur le moindre détail, notamment les tables non débarrassées, comme si on allait leur laisser de la vaisselle sale d'une commande précédente pendant qu'ils mangent !

Beaucoup de nervosité, peu de moments heureux, même pas la visite à nouveau de cette pauvre Maéva qui, sobre, fut réduite à nous assister un peu en vaisselle !

Au moins, ce genre de soirée m'aura servi à me booster pour me sortir au plus vite de ce métier sans pitié...

Corentin