Touche Touche

"Touche Touche", c'est devenu le diminutif de "Touche Gourmande" alias Elena. C'est comme ça qu'on l'appelle désormais avec Jo Beau Gosse et je dois dire qu'on rigole bien. Elle aussi, qui le prend finalement plutôt pas trop mal. C'est affectueux après tout. Elle est la reine des touches gourmandes qui vont et qui viennent à HD le temps d'une dégustation de nos parfums délicats.

Avec Jo, on a ainsi défini nos propres termes pour se parler de manière codée en présence de jolies demoiselles mais il faut savoir que notre ami Joe a aussi de la voix. Il est ainsi devenu le muezzin officiel de HD. Vous l'entendrez hurler à chaque passage de touches gourmandes au loin dans la rue : "Ice-creaaaaaaaaaaaam !!! Ice-creaaaaaaaaaaaaaaam !!!". Le procédé n'a pas encore vraiment porté ses fruits mais il va s'entraîner. On a bon espoir vu que le fameux "Atteeeeeenteeeennnntennnnnnteeeeennnnnds" de Khadija fait un carton cet été.

ça c'était donc hier soir, soirée très mouvementée avec énormément de SDT et un peu de VAE, tout ça à 3 seulement avec donc Jo, Elena et moi-même. Personne en vaisselle donc je vous raconte pas le retard considérable dans le nettoyage. On a terminé fourbu à 3h du mat'. Déjà que j'étais super mort avant d'arriver et que E. m'avait déjà laissé un message me disant que gna gna gna il était fatigué et m'attendait avec impatience... Y a toujours que lui qui est fatigué, c'est dingue. C'était donc chaud chaud mais on a réussi à gérer à peu près.

Helena est même passée nous voir et j'ai ainsi pu la présenter à son homologue sans "h". La première allait bien, toujours fourguée avec sa grande gigue de copain qui me fait penser à un porte-manteau tellement il sert à rien sinon à porter des vêtements de toutes les couleurs avec ses lunettes d'il y a 30 ans et sa casquette de camionneur américain. Bref...

Aujourd'hui lundi, j'étais un peu plus en forme et il m'en fallu car je devais fermer avec Rabii. Vous savez ce que c'est... Surveillance permanente du phénomène sinon il peut vous échapper à tout moment et vous vous retrouvez avec une horde de clients perdus par inadvertance. Mais ça a été ce soir car j'avais Sandra en back-up et elle, c'est la fille-modèle de I., à bloc sur le moindre détail. Elle était un peu nerveuse et fatiguée ce soir quand même, en partie épuisée par le harcèlement comique de Rabii qui l'a poussé à bout comme jamais. Et on sait comme elle part au quart de tour. Il a fallu que je prétende qu'elle ait 15 ans et demi pour qu'elle me fasse la gueule pendant un moment malgré toutes mes excuses les plus sincères (ou pas).

Ainsi, j'ai tenu mon équilibre entre mes deux coéquipiers. En plus de ces deux-là, un vrai couple orageux, il y avait la chaleureuse Hanna, qui fêtait à son tour son grand retour parmi nous. Elle n'a pas changé, toujours aussi bavarde, toujours aussi tactile... Rrrrrrrrrrr... Je crois qu'en une soirée, ses mains ont dû parcourir tout mon corps sans exception... Roh je rigole mais elle n'a pas changé, non, elle touche ! C'est vraiment super intriguant mais bon. On pourrait l'appeler "Touche Touche" aussi mais dans un autre sens...

Ma grande découverte avec elle fut son amour pour le rap français. Bien entendu, Rabii nous a mis Traces TV à donf toute la soirée et il a pu partager, assez étonné d'ailleurs lui aussi, ses goûts avec elle. Bon, elle est pas experte non plus mais elle m'a pas mal bluffé sur certains détails. Par contre, je l'ai bien grillé au moment où il y a eu le grandiose "American Boy" d'Estelle feat Kanye West (1 point pour moi je l'ai dit en premier sans regarder) parce qu'il se trouve qu'elle ne savait pas du tout qui était Kanye West, dont elle ne savait d'ailleurs pas du tout prononcer le nom ! Incroyable mais vrai, elle connaît le rap français sur le bout des doigts mais pas Kanye West... Spéciale en tout !

La Hanna, elle a quand même du mérite aussi parce qu'en réalité, elle a commencé à bosser à 14h pour finir à... 1h du mat' !!! C'est assurément un record. Elle devait terminer à 20h mais comme elle semble vraiment avoir besoin de sous, elle a insisté pour rester plus. Et elle n'a pris que 30 minutes de pause... Côté boulot, elle n'a pas vraiment perdu la main et a du coup été bien utile, surtout quand Sandra est partie en avance et quand Rabii s'est fait servir un superbe plat de sandwichs-frites de la part du Jade, le salaud.

Sinon, la soirée a débuté plutôt de manière tonique jusqu'au coup de théâtre, enfin de tonnerre, qui a bouleversé toute la soirée : une averse gigantesque s'est abattue sur la rue de Buci, le ciel nous est tombé sur la tête, et ça a quasiment plié tout le reste de la soirée. Il s'est arrêté de pleuvoir mais il n'y a plus eu personne en terrasse ou presque... et encore moins en VAE. On a un peu rempli l'étage en compensation mais rien de bien méchant. D'un côté, ce n'était donc pas plus mal, on a pu fermer plus tôt.

Enfin, plus tôt... Hanna et Sandra étaient déjà parties qu'il ne restait plus grand chose à faire. A deux, ça aurait été vite fait sauf qu'en fait, ben, c'est moi qui ait tout fini en solo. Non pas par choix, non, mais parce que Rabii m'a complètement zappé. Ses deux copines lesbiennes (j'en suis persuadé), la blonde à lunettes et la petite brune, sorte de duo à la Quick et Fluke inversés, toujours mais absolument toujours fourrées (façon de parler !) ensemble, sont passées, et l'ont branché, forcément. Comme elles traînent tous les soirs au Jade, les serveurs de ce dernier (le VCB lover et le chinetok alcoolique) les ont rejoint et bavardage pendant bien une heure sur le pas de la porte du HD. Grand seigneur, j'ai pas voulu les interrompre pour emprunter Rabii histoire qu'il fasse sa part de boulot, et donc ben j'ai tout terminer tout seul, même son coin à lui. Tout, tout, tout. A la fin de sa conversation, comme il n'y avait quasiment plus rien à faire, il s'est dit qu'il était donc temps pour lui de partir, et il est parti ! ;-) Ma foi, j'ai connu pire, je ne lui en veux pas mais c'est vrai que s'il avait été "là", on aurait sans doute gagner une heure sur la fermeture...

Heureusement, il est temps pour moi de me reposer qques jours, ça ne pourra sans doute pas me faire de mal !

Corentin

Le retour de Paname

Ce soir, l'évènement majeur, ce fut bien évidemment le retour de Pâris dans la HD Team ! Un an qu'il l'avait quitté et il nous revient plus frais que jamais, prêt à affronter les horreurs d'un été parisien à vendre des glaces. Au premier abord, il n'a pas changé mis à part la taille de ses cheveux, beaucoup plus respectable.

Sa soirée de retour fut bien grâtinée puisqu'on eut pas mal de monde, aussi bien en SDT qu'en VAE malgré qques averses assez suffisantes pour vider la terrasse d'un coup. Puis, comme on était encore un peu juste en effectif, E. eut l'épineuse idée de rester avec nous toute la soirée. Donc, on peut facilement dire ce soir qu'on a perdu 1h à cause de ses manies de repousser les limites de la fermeture jusqu'à plus d'heure, et de nous ralentir au maximum. Heureusement ce soir, on a pu profiter d'un moment de faiblesse de sa part (posé en terrasse à siroter un whisky avec Christelle, notre ex-manager) pour avancer radicalement le nettoyage des machines sinon, à l'heure qu'il est, on y serait encore !

Mais globalement, il n'a pas été trop relou, vantant à nouveau les mérites de la programmation musicale (merci MTV Idol), et s'amusant même parfois à jouer au Blind Test en se vengeant des humiliations virtuelles qu'il aurait pu subir de la part d'Alioune avec ses chaînes rap. Sevan est à nouveau passée le voir ce soir mais il était au resto avec Emily. Elle était plus remontée que jamais et nous a rassuré sur le fait que ses plaintes n'auraient pas d'incidence sur notre emploi (merci, encore heureux !). Elle voulait lui rendre son dessert indigeste mais ça ne s'est pas fait apparemment...

Pour finir sur E., c'est un petit malin parce que j'ai remarqué que plusieurs fois il faisait genre il blaguait avec Emily sur l'ouverture d'un deuxième HD à lui dans Paris. Pas fou, il sait que ses parents sont bien riches et il tente de la pousser à faire des folies dans le business des crèmes glacées, peuchère. On se croirait dans du Molière. Emily qui a quand même l'air de bien prendre à coeur son boulot de responsable puisque j'ai remarqué un comportement de plus en plus confiant et directif, notamment en fin de fermeture. C'est bien elle la remplaçante de Khadija, c'est désormais certain. On peut quand même être rassuré, elle est plutôt dans notre poche à nous aussi.

Autrement, sur la soirée en elle-même, pas grand chose, j'ai eu le nez dans les prép's et notamment sur un rush de crêpes assez casse-c*******. J'avais quand même un peu le temps de compter les rares touches gourmandes de la soirée avec Jo Beau Gosse mais E. et Pâris nous ont souvent doublé sur le coup les salauds. Mais ce dernier a été assez malheureux ce soir, emporté par la malédiction du "Quand y en a pus, y en a encore !" en VAE, incapable de se boire le moindre petit Coca en 2h30 (y a même un verre tout prêt pour lui qui a été bu par le boss !), toujours pris par un client.

On a eu des bons gros cars comme on les aime en fin de soirée, en VAE, les typiques qui demandent à s'installer à l'étage malgré l'heure super tardive (2h du mat' !) et qui rouspètent à tous nos refus en essayant toujours plus de négocier. Mais bon, globalement, ils étaient plutôt cools et on a pas eu vraiment de problèmes avec eux.

Sinon, le chinetok du Jade est passé 50 fois nous demander soit des bières, soit des glaces, je me demande comment il tient. Mais bon, il est cool. Céline, qui était en salle avec E., est cool aussi, je l'aime vraiment bien cette fille-là. Heureusement donc qu'il nous reste encore qques éléments sympathiques pour garder le moral...

Corentin

Mercato

Un milieu de semaine placé sous le signe du Mercato d'été à HD. Accrochez-vous bien : nous enregistrons donc les départs d'Aurélien (plus ou moins attendu, il aurait trouvé un boulot en face de chez lui) et de Sevan.

Il y a eu du grabuge avec cette dernière. Selon mes sources, elle aurait à nouveau pété un câble un soir cette semaine, y avait du monde, E. l'a un peu trop secoué et elle a rendu son tablier, allant se changer et se retrouvant entourée de policiers dehors. Bizarre... Toujours est-il qu'elle est passée en coup de vent ce soir pour voir le boss. Elle a dû l'informer sur le document qu'elle m'a montré ensuite : une main courante déposée au commissariat tout proche pour "harcèlement sexuel" !!! Rien que ça ! Elle m'a dit que E. avait eu des gestes déplacées avec elle, genre des mains baladeuses sur les hanches, bref, ce qu'il fait à tout modèle féminin présent en face de lui. Pas de quoi fouetter un chat, enfin surtout déposer une plainte mais bon. C'est du Sevan tout craché et j'étais assez curieux de voir la réaction d'E.. Il n'a pas trop fait le malin mais il a traité Sevan de psychopathe ensuite...

Ainsi, nous perdons deux éléments un peu spéciaux et qui, c'est certain désormais, ne reviendront pas.

Côté arrivées, en voilà des revenants, Pâris et Hanna ! C'est plutôt cool, deux bons collègues avec qui tout devrait bien se passer.

E. m'a aussi averti du danger qu'encourait Alioune à recommencer ses évasions non prévues. Attention donc.

Ce soir, nous étions donc un peu en sous-effectif et du coup, le boss est resté, à mon grand désespoir. Il a apporté avec lui l'un de ses fils, Kylian (ou je ne sais pas comment on l'écrit). Ce petit gars là me plaît beaucoup plus que le grand. Il est tout aussi discret mais il aime la bonne musique, j'ai bien remarqué qu'il kiffait trop la fameuse soirée que MTV Idol nous a concocté (essentiellement composée de morceaux 60's-70's). E. a adoré également et a fait comme si c'était une nouvelle chaîne alors que j'essaye désespérément de l'imposer dès que je peux !

Sinon, côté boulot, on a bien bossé, surtout en SDT où ce fut bondé en terrasse, Elena devant courir partout et subir les assauts répétés de Joseph et moi-même qui n'arrêtions pas de la surnommer "Touche" ou "Touche Touche". C'était rigolo. D'ailleurs, E., en pleine recherche de nouveau personnel, a dû un peu perdre la tête puisqu'il a repris son CV qui était resté sur le tableau du bureau et lui a laissé un message sur son portable pour lui dire qu'il aimerait beaucoup l'embaucher !!! (le pire est qu'il n'a pas voulu admettre son début d'Alzheimer !).

Moi j'étais très fatigué donc je me suis contenté de faire qques prép's et de servir les plus jolies clientes de VAE, ce qui fut quand même assez rare, mais y a eu de beaux spécimens. Notamment cette jeune fille vaguement américaine qui m'a carrément dit qu'elle m'ajouterait sur son Facebook ! Que de succès...

Jo Beau Gosse est resté un peu dans l'ombre, un peu las, mais c'est compréhensible.

Puis y avait Emily qu'on a pas énormément vu et qui continue désespérément de commencer un truc, de ne pas le finir, et de passer à autre chose, sur le même principe. C'est assez incroyable ce manque de concentration mais bon, on finira bien par la recadrer un jour ! En tout cas, ce n'est pas I. qui réussira. Emily ne semble pas vraiment l'apprécier, à ma grande joie. I. dont le nouveau cahier géant n'est finalement pas destiné aux scoopers de base que nous sommes. En effet, devant une plainte de Sandra qui s'est faite réprimander alors qu'elle pensait bien faire, I. a écrit un message comme quoi le cahier était uniquement fait pour les managers désormais, câd pour Emily et E. ! Elle a rajouté qu'elle avait arrêté l'ancien cahier parce qu'elle constatait que cela ne marchait pas avec nous. Mais croit-elle que ça va vraiment changer qque chose de ne s'adresser qu'à ces deux énergumènes ? Parce que depuis qu'elle l'a recommencé, elle réécrit toujours les mêmes choses et tout revient au même... Bref, encore une qu'on a définitivement perdu dans les méandres de la crème glacée...

Devant tant de bêtise, il ne nous reste plus qu'à prendre congé, en attendant de nouvelles aventures, dès demain !

Corentin

Pas de pitié pour les sushis !

Quand j'ai vu que Joseph m'avait laissé un message sur mon portable ce midi, je me suis dit "Mince, on a encore fait une grosse connerie !" et en fait, non, qque chose de très triste lui est arrivé, j'espère que vous lui apporterez tous votre soutien. Ce soutien, E. n'en a que faire, il a pesté contre l'absence, en conséquence, de Joseph aujourd'hui et est prêt à lui envoyer des avertissements ! Lamentable... Des avertissements, Khadija (pour compléter sa collection...) et Alioune aussi vont en recevoir et sans fautes d'orthographe puisqu'Elena a été embauché pour les corriger !

Après m'être entretenu avec Rabii sur le cas Alioune, la diiiiiiiiiiiance semble vraiment avoir atteint ce dernier, il se solidarise de sa soeur, *soupir*.

Rabii était donc bien là ce soir, en remplacement de Sevan (ou pas) qui a disparu elle aussi. Elena nous épaulait.

Lundi très tranquille malgré le beau temps, un peu frais au point que des cars nous ont demandé de rallumer les chauffages extérieurs ! Ces cars, Rabii les connaissait et les a bien servi, histoire de faire fructifier son réseau comme il dit. Il en fit un cours magistral à Elena. Cette dernière qui a malencontreusement perdu le concours de blagues du jour. En fait, il lui a fallu une seule blague (celle du type avec une banane dans l'oreille) pour s'enfoncer dans des abymes beaucoup plus profondes que celles que j'avais déjà atteinte avec ma légendaire ribambelle de blagues et autres jeux de mots dont Rabii ne raffole pas.

Donc tout s'est bien passé, jusqu'à 22h, on a eu kwasiment personne puis la terrasse s'est blindée tranquillement puis plus personne après minuit, clic clac on ferme.

On a quand même réussi à se faire pas mal de pourboires notamment grâce à une belle filouterie dont j'ai été malgré moi l'instigateur. En effet, un couple de sushis bien frais (dont le mec ressemblait à Bardia avec une coupe de caniche nain frisée particulièrement vilaine) vint nous voir, on leur dit de s'asseoir en terrasse mais le mec voulait payer tout de suite. Ok donc il file ses sous et Rabii n'a pas le temps de lui rendre sa monnaie (7 Euros et des broutilles) qu'il court urgemment aux latrines (spéciale cacedédi à Rabii), nous disant qu'il récupèrerait son dû en redescendant. On lui laisse ses sous sur le comptoir, pensant qu'il les reprendrait et finalement non, il est passé en trombe devant nous, s'est installé en terrasse et n'est jamais revenu réclamer ses sous ! Rabii et moi, on s'était concerté en se disant que s'il oubliait, on allait pas lui rappeler et *Jackpot*, à nous les sousous !!! J'aurais pu rajouter 5 Euros à la cagnotte quand une jeune Américaine me refila trop de billets d'un coup sans s'en rendre compte mais j'ai décidé d'être grand seigneur et de lui rendre le trop-plein. Trop honnête... ah non, on n'est jamais trop honnête selon le grand philosophe Maure Rabii R..

Ainsi, la morale de cette soirée nous vient tout droit du Pays du Soleil Levant : "Quand le Sou-Chie, les Sous restent Chi nous !". :-)

Enfin, la dernière pensée ira à Jo Beau Gosse.

Corentin

2spi !

Quand j'avais fait la remarque à E. hier soir qu'il se mettait à imiter Rabii en mettant des "despi" (Speed en verlan à peu près si j'ai bien compris) à toutes les sauces, il s'est vexé en me répliquant que Rabii n'était encore qu'un grain de sable du Sahara Marocain que lui l'utilisait déjà. En gros, ce serait une expression à l'ancienne, comme aime à les reprendre notre pupille de la nation, qui, je le comprends désormais, essaye de s'intégrer au mieux dans la République Sarkozyste. Mais bon, faudrait lui dire qu'il est pas obligé de parler comme les gamins des 30 Glorieuses non plus.

Bref, cette longue introduction était destinée à faire comprendre que Rabii était de retour et qu'il n'a pas perdu ses bonnes habitudes pendant les vacances : en mode, cartes de fidélité, pantalon taille basse... ce dernier, laissant largement entrevoir son splendide caleçon bariolé, fit justement couler beaucoup d'encre. ça commença avec ce vieux couple collet-monté qui lui avoua qu'ils ont hésité à s'asseoir vu l'accoutrement indécent de ce serveur malotru. Heureusement Rabii ne leur a pas répondu sinon on n'avait plus qu'à lui créer une boîte aux lettres spécialement dédiée à côté de celle de HD. Le plus cocasse est que qques minutes après, un Américain jovial descendit de l'étage et se mit à se marrer, se moquant lui aussi du fait que le pantalon de Rabii lui descendait quasiment jusqu'aux genoux ! Il était là, et riait tout seul de bon coeur devant un Rabii totalement incrédule.

A part ça, on eut quand même bien le temps de se marrer un peu vu que la clientèle ne se fit pas vraiment dense, ça caillait quand même ce soir. Ainsi, Rabii a rejoint Joseph et moi dans une partie de frisbee (couvercle de bulk en fait) survoltée.

Puis il y eut ce moment de grâce : Marie est revenue !!! Enfin elle a remis les pieds dans HD à l'occasion d'un pèlerinage rempli de nostalgie. Elle nous a présenté son amant du moment, le fameux Italien de Londres, Marco, rrrrrrrrrrr... Bref, ce fut une joie de la revoir, en attendant qu'elle revienne peut-être bosser avec nous.

Rien de très marquant sinon, le chinetok du Jade a vidé toutes nos bouteilles d'Heineken, et Alioune devait être parmi nous mais il nous a refait une Khadijade, on n'est même plus étonné ! Je le soupçonne d'être beaucoup trop inspiré par son héros du moment, Vic Mackey, et de faire des bêtises... tss tss...

Demain, je ne serai entouré que de filles, ça me fera du bien tiens !

Corentin

Du tyrannicide

Cette soirée restera comme l'une des plus horribles passées à HD, c'est certain. Bon, pas la pire, mais dans le sac des mauvaises. Tout ça à cause d'Alioune en plus !

Le ptit filou n'est pas venu et E. a décidé qu'il valait mieux qu'il reste après la grosse aprèm' qu'ils avaient eu.

Tout le monde soupirait déjà...

Comme d'hab' donc, aucun nettoyage possible avant qu'il ne parte, câd bien tard. Puis ses erreurs de management sont telles qu'on s'est stressé pour pas grand chose. Pis il était fier ce soir le boss, il avait réussi à remplir sa terrasse en heures creuses (19h-21h) grâce à ses bières. On n'a donc pas chômé, dès le début de la soirée. Sauf que pendant cette période, c'est la valse des pauses, tout le monde se barre et il y eut un moment où ne sont restés que moi et Céline quasiment tandis qu'Elena s'imprimait des trucs et surtout Emily faisait la caisse de la journée ! Sous prétexte de lui apprendre à la faire, E. nous l'a mobilisé pendant trop longtemps (tandis qu'il se payait un bon steak dans le coin) et ce fut un peu la panique à bord.

Ainsi, on eut de tout ce soir parmi les attitudes d'E. : roublard quand il s'agit de motiver les scoopeuses (des "ma chérie" à tout bout de champ), pervers quand il s'agit de mater les filles ("putain t'as vu celle-là, elle est super bien faite, dommage qu'elle soit si jeune !"), con (il m'a jeté mon verre de coca plein dans l'évier sous prétexte qu'il n'était pas au bon endroit alors que je mourais de soif, de faim, sans pause et que lui s'est permis de boire le coca des autres; et, scoop, il aurait interdit à Elena de prendre exemple sur Aurélien qui aime à servir des cocas collectifs sous prétexte que cela fait perdre du temps !), saoûlard ("putain, je rêve d'un double whisky !", ce qu'il se fit à la fin), arrogant (il m'a pris pour un bleu plusieurs fois en "m'apprenant" à mettre de la chantilly sur un chocolat viennois), chiant (toujours à gueuler pour qu'on annonce les plateaux alors qu'on sait pas combien y a de personnes), relou (à jeter des prép's fondues en nous engueulant alors que c'est lui qui a mis 3 heures avant de les apporter), infernal (il nous a fait croire qu'il fermait le SDT à minuit alors qu'il a continué à prendre des commandes jusque 1h au moins sous prétexte qu'il ne pouvait envoyer ballader les gens qui s'asseyaient !).

Du très grand E.... Le pire c'est que tout le monde ce soir voulait vraiment le jeter à la cave et ne plus lui ouvrir pendant 30 jours. Que ce soient ses "alliées" comme Céline (qui s'en est pris plein la tronche ce soir à l'aider en salle) et Emily (qui a bien compris que ses manoeuvres étaient nulles et qui reste bien sous mon influence), sans oublier Elena et Joseph, forcément de mon côté, il nous a tous saoûlé grave. Vraiment trop stressant et puis trop avide de s'en mettre plein les poches, rackettant le moindre client et prenant donc en salle alors qu'il était déjà bien tard (en nous disant à chaque fois que c'était la dernière commande !).

Bien entendu, il est parti comme une fleur avec Céline en nous conseillant de prendre encore notre temps pour la VAE, mes fesses oui. Une fois le dos tourné, on a activé à bloc pour tout ranger et nettoyer, déjà que Joseph nous a lâché plus tôt, une fois n'est pas coutume, kidnappé par sa copine.

La fermeture fut difficile entre les éternels relous qui prennent leur temps à dragouiller Elena (qui fut particulièrement lente en plus ce soir) aux cars qui expriment leur caritude jusqu'au bout... J'ai terminé tout seul avec Emily, à philosopher sur les différences de traitement des employés entre la France et les Etats-Unis. Elle entre totalement dans mes idées syndicalistes, tant mieux, c'est une artiste après tout ! On tient le bon bout avec elle !

Enfin, pas de clients particuliers ce soir, toujours les mêmes habituels, des jolies filles, des moches, des cons, des relous, des sympas, des généreux, etc... et puis aussi des potes de Khadija qui regrettent bien son départ, nous aussi, plus que tout, surtout dans des soirs comme cela...

Corentin

Wedding Crasher

Je crois que je ne devrais pas vous le dire mais c'est la première chose que j'ai appris en arrivant au magasin : Sevan va se marier avec son abruti de comédien raté !!! Elle est venue me voir en secret dans le vestiaire et m'a demandé des conseils (évidemment, je suis l'homme d'expérience). Bref, je pense que le câble est définitivement rompu entre elle et le monde réel.

D'ailleurs, ça s'est vérifié un peu plus tard puisqu'à peine elle avait commencé en salle qu'elle me refila le bébé parce qu'elle commençait à trembloter dans tous les sens. Donc je me suis attelé à cette tâche que je fais vraiment peu souvent et dans laquelle je suis pas forcément toujours à l'aise (ça fait tellement bizarre de rien foutre !!!). Heureusement, Sevan a fini par reprendre le relais un peu plus tard tandis que Rabii, plus basané que jamais, venait faire celui qui est le pro de la salle. N'empêche qu'il fallut la tenir la salle ce soir parce que notre terrasse fut blindée de chez blindé, avec parfois qques tables à l'étage.

Jo Beau Gosse et moi, on a assuré derrière les dippings, sans être trop inquiétés car il n'y avait vraiment personne en VAE. Je pense que tous les clients VAE potentiels étaient chez Amorino. Et d'ailleurs je pense que si HD ne faisait que de la VAE, ça coulerait à pic.

Bref, on a donc bien assuré, bien carburé, et pu terminer parfaitement dans les temps, épaulé par une Emily qui commence à bien gérer même si elle est vraiment trop polyvalente, enfin elle veut tout faire en même temps et c'est relou, elle est inarrêtable. Par contre, ce qui m'a bien fait plaisir chez elle, c'est qu'elle est dans notre camp en ce qui concerne notre dégoût d'I.. En effet, elle me racontait tout ce que cette dernière lui reprochait tous les jours et elle s'en moquait. J'en ai profité pour accentuer un peu les choses et puis, tant qu'à faire, planter aussi des couteaux dans le dos du patron. Cette petite Emily est donc plus futée qu'on ne peut le penser et peut-être aussi un peu influençable donc profitons-en !

Comme c'était une soirée tranquille quand même, Jo Beau Gosse et moi, on en a profité pour mettre au point nos tactiques de séduction auprès de la gent féminine. HD a mis à disposition des coupons de réduction, à distribuer aux clients. On a alors décidé de nous concerter et d'en offrir uniquement aux avions de passage et d'ailleurs, on a aussi décidé d'utiliser dorénavant le terme de "touche gourmande" au lieu d'"avion" (qui en plus ne nous appartient pas) pour les désigner, puis c'est aussi un hommage à Elena, notre touche gourmande à nous. Ainsi, on a croisé pas mal de touches gourmandes ce soir à qui on a offert un bon paquet de coupons de réduction (qui ne sont valables que dans notre boutique, d'où l'intérêt de ne les donner qu'aux jolies demoiselles susceptibles de revenir !). C'est moi qui ai obtenu la palme ce soir de la cliente la plus avionnée, une Suissesse de luxe, de toute première qualité.

A part ça, on fut donc ravi des passages de Rabii, Alioune et même de Doriane, qui a fait son pèlerinage chez nous avec beaucoup de nostalgie (me rappelant qques discours éternels d'E., notamment sur la taille des boules).

Pour finir, E. est tellement fier de ses derniers scores au CM (84 et 96) qu'il a refilé les rapports à Emily pour genre qu'elle voit ce qu'il faut faire pour réussir... pfff...

Puis la palme du mistral gagnant revient à Sevan qui s'adressa à Djamel Bourras (ancien judoka français très fort mais à moitié dopé donc à la retraite depuis un moment), venu en terrasse avec sa bombasse de copine, en ces termes : "Alors c'est bientôt les Jeux Olympiques ???". Aïe...

Corentin

Pétard mouillé

Chez HD, c'est pas 14 juillet pour tout le monde. Comme prévu, le boss avait rameuté tout le monde sur le pont, et comme d'habitude quand il gère sa baraque, je ne supporte pas.

D'abord, il s'autorise autant de pause qu'il veut tandis que les autres peuvent toujours se brosser pour en avoir une et encore, il a pesté contre Aurélien, notamment, qui avait pris son heure règlementaire alors que c'était 14 juillet ! Il faut dire que ce fut sa fête justement à Aurélien. Outre l'acharnement d'E. à son encontre, Sevan n'y est pas allée de main morte non plus en le maudissant dès qu'il avait le dos tourné. C'était assez comique au début puis finalement, c'est devenu un peu pathétique tout de même parce que c'était ensuite trop systématique alors qu'il ne faisait rien de mal. Malheureusement, son espèce d'attitude décontractée et ses manies de donner des ordres sèchement ne plaident pas en sa faveur non plus. Ainsi, il commence sérieusement à douter et à donner des signes de prochain départ. D'abord, il m'a demandé si après tout ce temps que je bosse ici, j'en avais pas marre, puis il a posé la même question à Sandra (ce qui m'a fait un peu rire sachant qu'elle est dans le clan du boss, donc sûrement pas la première à abonder dans son sens à lui). Bref, la dépression guette et je ne vois pas trop comment on pourra le sauver...

Autre défection, celle d'Alioune qui nous quitta prématurément pour aller au chevet de l'une de ses fiancées. J'avoue que j'aurais bien aimé subir cette soirée avec lui parce que du coup, j'ai dû garder pour moi toutes mes réflexions anti-E.. A sa place, le boss a failli débaucher Ménélik qui a dû regretter sa visite de courtoisie, E. le harcelant pour qu'il reste donner un coup de main. Leur conversation fut d'ailleurs assez drôle puisqu'E. plaçait dans chaque phrase qu'il prononçait des incitations à ce qu'il reste bosser. Ménélik a très bien tenu le coup et s'en allé tranquillement.

Un autre qu'on aurait bien aimé voir passer, c'est Itri, euh, non, Rabii. Ah oui, ça vient de Sandra en fait qui m'a demandé ce que devenait Itri, et en fait elle voulait dire Rabii, m'avouant toute son appréciation pour lui. Y a du ticket dans l'air... Par contre le torchon brûle entre Claudia et moi puisque celle-ci me mit plusieurs vents successifs quand je voulus lui dire bonjour et ne m'adressa pas trop la parole, pauvre de moi.

Enfin, il y avait notre touche gourmande, Elena, qui commence un peu à accuser le coup de ces ferm's successives, la pauvre.

Parlons un peu de la soirée. Eh bien en fait, ce ne fut pas du tout le déluge annoncé. Disons qu'il y a eu un bon gros rush de tous les côtés pendant une heure (l'heure de pause d'Aurélien justement, ce qui a fait rager E.) et puis ensuite désert total jusque minuit. Le patron l'avait prédit mais nous annonçait qu'ensuite, après minuit, ce serait la folie jusque l'aube. Ouais, enfin, y a eu en effet un bon gros paquet de VAE de 30 minutes puis plus rien. On a dû faire un joli chiffre quand même mais rien de si méchant que ça...

On a même réussi à terminer plus tôt qu'hier soir, c'est dire ! Sevan et Elena m'ont accompagné pour le nettoyage sachant qu'E., bien entendu, est parti juste avant ces tâches ingrates. Il a été un peu moins relou pour les machines que les dernières fois, câd qu'on a pu en nettoyer certaines avant l'heure, mais bon, y a encore qques efforts à faire.

Pour finir, parmi les petites rigolades de la soirée, il y eut cette dame qui me demanda si les sorbets étaient plus chers que les crèmes glacées. Et j'avais oublié hier où on s'est pris un fou rire avec Jo Beau Gosse parce qu'un type nous a demandé du "Doulcé Loutché" (pour Dulce de Leche), Jo n'en pouvait plus et a ri en se cachant derrière le dipping, accroupi (cherchant aussi un sac isotherme pour la pint du gars), et comme je rigolais, le mec m'a demandé si Joseph était tombé, d'où mon rire. Et pour éviter qu'il comprenne que c'était pour lui qu'on riait, j'ai dit que oui, et alors notre pauvre victime s'est tout de suite inquiété en demandant à Jo Beau Gosse s'il s'était fait mal et tout, ah la la, on en pouvait plus...

Demain, il espère le retour de Khadija aux fourneaux, ça promet !

Corentin

Touche gourmande

Ce soir, on commence à nouveau avec un scoop : Marie, notre Little Mary à nous, est de retour à Paris et elle n'a pas caché son désir de reprendre le calot et son uniforme HD qu'elle n'a jamais vraiment quitté, même à Londres (rappelez-vous qu'elle n'avait que ça comme vêtements...). Le départ de Khadija la refroidit un peu mais à nous de la réchauffer le plus possible pour qu'on vive à nouveau des moments d'anthologie ensemble.

Comme je devais arriver plus tard, c'est par téléphone que le boss m'a donné ses consignes et ses prévisions de la soirée : veille de 14 juillet, explosion nucléaire, tout le monde sur le pont, personne ne part jusqu'à la fin, etc.

Alors du monde, oui, il y en a eu ce soir, beaucoup plus qu'un dimanche habituel mais à partir de 23h, j'eus tout de même beaucoup de mal à convaincre mes équipiers (Alioune en tête) de continuer le SDT. En effet, il n'y eut plus personne ou presque, d'un coup. Aurélien, qui continue à faire le malin au grand dam de ses collègues, a quand même continué à respecter mes commandements et Sevan est de toute manière un robot dingo, mais qui obéit.

Restaient Joseph et Elena qui, eux, de toute manière géraient la VAE.

Ainsi, les prédictions d'E. furent des pétards mouillés, faut dire qu'il faisait frais et le bal des pompiers n'a pas du réchauffer tout le monde...

J'ai donc lâché tout le monde à l'heure, même Alioune qui trépignait d'impatience d'aller se mettre diiiiiiiiiiiiiiiie je ne sais où.

On a parfaitement géré notre soirée même si j'ai cru devenir dingue face à cette succession de gauffres et de cocktails à faire, l'alcool commençant à être très apprécié des clients. J'ai été jusqu'à terminer une bouteille de vodka et une de Tequila. On rappelera, par mesure de prévention, que la fête est plus folle, sans alcool, hein ?

Malgré la fatigue de la plupart de mes scoopers, contribuant à cette ambiance un peu lourde (mes blagues le furent aussi, du coup), on a assisté à qques jolis moments. Il y eut notamment ce client VAE qui, malgré la compagnie de sa copine, demanda cash à Elena si elle faisait aussi partie des touches gourmandes proposées... Heureusement qu'elle est très gentille sinon le mistral aurait été gagnant pour lui, à coup sûr. En tout cas, il nous a trouvé un surnom parfait pour Elena : "Touche gourmande" ou "TG" (prononcer Tidji). ça lui va comme un gant !

Alioune eut également l'occasion de se moquer de moi, et je vous en parle parce qu'il m'a demandé de l'inscrire ici-même. En effet, j'ai servi une jeune femme espagnole plutôt sympathique et qui, malgré la grosse boule que je lui avais faite, m'en demanda plus. Puis elle voulait du fudge par-dessus, ce qui provoqua comme prévu un débordement de tous les côtés de son petit pot... Alors je l'ai charrié en lui disant que c'était de sa faute parce qu'elle m'avait demandé de lui mettre plus de glace, ce à quoi elle répliqua, devant un Alioune hilare, que c'était plutôt moi qui ne savait pas faire les boules ! ;-D Jolie répartie...

Enfin, c'est Jo Beau Gosse qui a remporté la palme de la plus jolie cliente servie ce soir, bravo !

Demain, 14 juillet, le deuxième jour le plus énorme en termes de clientèle et de chiffre selon le patron. On va bien voir...

Corentin

Erreur stratégique...

Tout d'abord, je voudrais commencer avec ce scoop de derrière les fagots : le chien d'E., Ulysse, aurait attaqué un voisin à lui dans la rue !! J'ai trouvé des papiers dans le bureau attestant de cet évènement franchement comique, notre boss devant rembourser les soins qu'a reçu la victime qui a dû aller à l'hôpital !!! :-D

Inconsciemment, j'ai peut-être ainsi voulu lui faire faire des économies en renvoyant chez lui pour cause de non-activité un Alioune totalement démotivé... On est en train de le perdre là, je suis inquiet. Bon, en plus, il s'habille comme un bûcheron québécois ou un amateur de Nirvana (au choix) avec chemise à carreaux, jean et Van's. Aujourd'hui, il s'est acheté un nouveau boxer, rrrrrrrrrr... Bref, il faut agir et vite.

Et c'est vrai qu'on a cru assez longtemps qu'il n'y aurait personne ce soir. La terrasse a mis vraiment trop longtemps à se remplir, il faisait pas bien chaud, pas bien beau. On s'ennuyait tellement et j'avais tellement pas envie de bosser que je me suis maté le match de France 98 sur un des ordis du bas. J'ai réussi à quasiment tout suivre sans avoir à bosser, c'est dire.

Heureusement que j'ai mes petits avec moi : Céline et Elena en salle, Emilie en tout et n'importe quoi, Joseph en vaisselle, ce gros flemmard. Ils ont donc assuré sans moi.

Puis, tsunami... Alioune était parti et en qques minutes, c'est toute la terrasse qui s'est remplie d'un coup, puis l'étage puis la VAE !!! C'était dingue, les énormes commandes défilaient et on ne savait plus où donner de la tête. J'ai alors regretté d'avoir jarté Alioune et E. aussi, qui me l'a reproché au téléphone mais je suis sûr que lui aussi se serait fait avoir par cette fausse non-soirée sans clients. C'était vraiment trop le type de samedi soir raté avec personne et puis bingo.

Et ce fut l'enfer, surtout parce que les filles en salle étaient complètement désorganisées. J'enchaînais les prép's et elles les emportaient sans même faire attention pour qui c'était, terrasse ou étage. Si bien que des clients se sont mangés des compositions qui n'étaient même pas pour eux, on se demande comment d'ailleurs (se sont pas rendus compte que ce n'était pas ce qu'ils avaient commandé ???). Donc j'ai dû un peu les recadrer parce que ça partait en cacahuète, puis j'en avais marre de refaire à chaque fois les mêmes choses. Je fus submergé de Summertime Cone, de gaufres et de Raspberry Sensation, une horreur épouvantable...

En plus, impossible de refiler la patate chaude puisqu'il n'y avait guère que Jo Beau Gosse mais lui s'était trouvé une planque en VAE ou en vaisselle. Emily était dure à choper aussi puisqu'elle veut faire un peu de tout. Par exemple, elle fait de la VAE, encaisse puis si elle voit un truc qui dépasse dans la zone de vaisselle, ben elle va s'en occuper alors qu'il y a 300 personnes qui attendent en VAE... Elle ne sait pas se concentrer sur une seule tâche, sans oublier qu'elle se lavait les mains quasiment après chaque client en VAE donc je vous raconte pas la lenteur d'exécution...

Au final, du retard dans le nettoyage, forcément, mais un gros chiffre quand même. Puis on oubliera pas de mentionner le bon gros car qui est arrivé par petits groupes, aux alentours de minuit histoire de bien m'énerver puisqu'à chaque fois que j'arrêtais un groupe qui voulait monter à l'étage, ils me répondaient que non, ils rejoignaient leurs amis là-haut, je ne sais pas combien ils étaient en tout mais un paquet... Et il se trouve que parmi eux se trouvait le couple de pseudos amis de Khadija (ceux qui vont se marier et qui ont même pas invité Mme La Manager au mariage, pfff). J'ai bien capté qu'ils se foutaient de sa gueule parce que j'ai remarqué qu'à chaque fois qu'elle débarque, la fille me fait, sur un ton de gamine prépubère : "Elle est où ma copiiiiiiiiiiiiine ????". Bref, ils ont eu beau essayer de faire genre on est pote, je n'ai pas marché et leur ai fait les yeux noirs.

Heureusement, j'ai pas eu à servir beaucoup de clients du coup, et j'ai évité qques gros gros relous du samedi soir, laissés aux petits soin d'Elena qui les accueille toujours avec beaucoup trop de gentillesse. Mais ça va venir, y aura bien un moment où elle les enverra paître.

Pis y a le serveur rasé du Jade qui est à nouveau venu nous offrir un seau à champagne rempli de bonbons !!! Trop génial !!! En échange, je lui file son pot de VCB (Vanille Caramel Brownie) gratos. Par contre, quand y a le "Chinetok" (passez moi l'expression mais moi je suis légitime, pas vrai ?) qui vient se prendre des bières en cachette derrière notre comptoir et cul sec, je lui fais payer.

Enfin, des surprises de passage ce soir : S.O.F.Y. qui s'est vengée des moqueries de Joseph à son égard en lui demandant un Brownie Explosion à emporter et Johanna, ancienne lointaine collègue, qui n'a pas changée, enfin maigrie quoi. Y a eu Sevan aussi, mais elle, ce n'est même plus une surprise et vous ne serez pas non plus étonnés de savoir qu'après la ferm' d'hier soir, elle a terminé au Wagg avec son pistolet à fléchettes en plastique...

Cette baraque part au moins autant en c****** que ses habitants !

Corentin