Rabii V.S. Sushi : Fight !

Bon, j'ai 10 minutes pour vous raconter cette soirée, ce qui n'est pas beaucoup mais je vais tenter. Je crois avoir trouvé en Rabii mon nouveau plus fidèle lecteur et ça fait plaisir. Il faut dire que ça a été le petit grand bonhomme de ces derniers jours comme vous avez pu le remarquer.

Comme tout samedi soir, la soirée a été marquée par un bordel vraiment sérieux et proche du catastrophique. Je suis d'accord de dire que c'est en partie de ma faute mais comme je vous le disais auparavant, ma sensibilité est de plus en plus mise à mal par nos clients qui nous maltraitent comme jamais en ce moment, avec le retour des très beaux jours

Toute ma très mauvaise humeur transformée petit à petit en blasement aigü est né de ces gens à l'étage, les premiers clients qui me furent donnés de servir. C'était parti bien comme il faut avec le mec qui fait des blagues à la con, les filles qui sous leur apparence gentille sont de vraies garces et se plaignent que c'est pas ça qu'elles voulaient, qu'il y a pas assez de chantilly alors que d'habitude y en a plein, que les boules elles sont fondues avant que le mec ne rajoute que c'est pas juste parce que ses boules à lui sont plus petites alors qu'il en a pris plus, etc etc etc... Franchement (que j'adopte comme devise de HD, c'est décidé). Je crois que ce mot résume l'entière réaction de tout scooper face au défi qui l'attend chaque jour dans cette boutique. Franchement... Donc, j'ai été très irrité et j'ai vraiment eu envie de tout leur balancer à la figure.

Du coup, voilà, j'étais pas heureux et n'avait plus envie de servir quiconque. Comme Alioune était en prép' et que je suis déjà saoûlé (qui ne l'est pas ?) des Summertime Cone et autres Carribean Mango Passion, je me suis calé tranquillement en vaisselle, allant le plus lentement possible, je vous l'accorde. La réaction de Khadija ne se fit pas attendre et sa mauvaise foi lui fit dire que c'était le bordel à cause de moi et que j'avais pas à être comme ça, etc, sans aucun effort de compréhension et de consolement (consolage ?). Donc j'ai décidé d'errer entre prép' par solidarité pour Alioune qui s'est bien activé ce soir et VAE par solidarité pour nos deux petits, Céline et Joseph, qui, pour le moment, ne se plaignent jamais.

10 minutes... mais je n'ai pas terminé...

Donc ça, c'était pour moi.

Ainsi, Alioune a été assez discret et il est intéressant de le voir ailleurs qu'en salle, remplacé par un Rabii en pleine forme qui gère plutôt pas mal son boulot même si Mme La Manager doit tout de même parfois repasser derrière. J'ai souvent tendance à railler un peu les gens qui font la salle parce que c'est pas si compliqué et qu'en plus, ils prennent des pauses et font genre ils sont fatigués. Je crois que la salle, c'est une bonne planque quand y a pas trop de monde mais le samedi soir, c'est quand même l'horreur. Pourquoi ? A cause des relous, bien sûr, et des cars... Oui parce qu'ils sont bien revenus en force ce soir, plus insupportables que jamais et ce fut le Death Match du jour : la ligue des cars relous contre Rabii. Ils ont été ponctuels, débarquant juste avant qu'on arrête le SDT ou alors bien après et se croyant tout permis, notamment d'aller s'installer à l'étage et surtout, surtout, de ne pas faire la queue parce que vous comprenez, y a trop de monde...

Alors ils ont feinté, en allant se plaindre à Khadija que c'était de la faute de Rabii qui voulait pas les laisser se poser en terrasse et que comme ils s'étaient levés, ils avaient perdu leur place, etc etc... Au final, ils ont eu ce qu'ils voulaient, l'étage pour eux tous seuls. Rabii était furax max et était prêt à en découdre. En tout cas, c'était assez palpitant à voir de derrière les dippings et j'attendais avec impatience le dénouement qui, comme d'habitude, se solda par un départ collectif marqué par des sourires faux-culs de tous les participants de cette intrusion abusive.

Tout ça pour dire donc que le poste de serveur est, paraphrasant Bourdieu parlant de la sociologie, un sport de combat, notamment le samedi soir. Donc je salue Rabii pour ça mais uniquement ce détail car ensuite, c'était les vacances complètes pour lui et c'est la tare de tous les serveurs de HD : une fois le service fini, c'est repos et les autres n'ont qu'à se débrouiller tous seuls pour le ménage... Non, je déconne, il a fait un peu de VAE mais heureusement parce qu'après les départs d'Alioune et de Céline à minuit pile, c'était bien chaud, et on remerciera à nouveau Ménélik roi d'Ecosse (tenue très spéciale ce soir avec un tablier en guise de kilt) pour son aide précieuse sur la fin.

Cette fin de fermeture fut un peu dérangée parce qu'on était largement à la bourre pour le nettoyage de toutes les machines (on a même failli oublier la machine à café qu'on a nettoyé à la hâte juste avant de s'en aller) et que les visiteurs du soir ne nous lâchaient plus, en particulier Alix dont ce fut le grand retour ! Elle était complètement diiiiiiiiiiiiiiiiiiiieee et fidèle à elle-même dans ces moments-là, rigolote mais chiante à souhait (son délire fut de proposer à tous les derniers clients que je leur fasse goûter les nouveaux parfums alors que je voulais juste qu'ils se cassent bien vite). Puis elle s'amusa un peu sur tous les fronts avec tout le monde mais nous faisant perdre un peu de temps aussi. Elle nous manque malgré tout.

Enfin Joseph a encore été grand ce soir, franchement...

Corentin